А не согреться ли… пивом?

Зимнее пиво

Накануне Второго зимнего фестиваля WinterCraftBeerFest, который пройдет уже в эти выходные, мы решили немного поговорить о пиве как о согревающем напитке. Неожиданно? Все привыкли, если холодно – согреться можно глинтвейном, ну или обычным вином на крайний случай.

Удивительно, но в нашей стране на пиво как напиток с согревательными функциями никто не смотрит. Хотя в странах с развитой пивной культурой и традициями пенный напиток даже отдельный тип имеет, который так и называется – зимнее пиво.

Зимнее пиво варится специально с началом холодной поры года. Такой напиток отличается необычным вкусом, для которого характерны нотки солода и специй. Отличный вариант не только для согревания, поднятия настроения, но и для невероятных ощущений, которые дарит пиво, сваренное по особому рецепту.
Кстати, немного покопавшись, начинаешь понимать «откуда корни растут». Согласно историческим данным, родиной пива считается Египет. С появлением первых капель пенного напиток обрел небывалую популярность в этой стране еще несколько тысяч лет назад. Согласитесь, вовсе не удивительно, что пиво считается именно летним охлаждающим напитком.

Далее пиво переживало тяжелые времена. После исламизации любой алкоголь оказался под строжайшим запретом. Но не бывает худа без добра – благодаря мореплавателям пиво пришло в Европу, где стало не только любимым напитком, но и являлось неотъемлемым элементом рациона большинства жителей. У немцев даже пословица с тех времен сохранилась «Храни, Господь, хмель и солод»! Интересный факт – пиво тогда могли варить только женщины, так как сильному полу такую задачу попросту не доверяли.

Путешествуя по миру, пиво стало излюбленным напитком жителей многих стран и, в зависимости от разных факторов – климата, местных особенностей и предпочтений – начали появляться самые разные сорта, отличающиеся друг от друга по вкусу, цвету, текстуре и пр. Так возникло и зимнее пиво, которое отличалось крепостью и насыщенностью.

Интересный факт – баварские монахи готовили пиво к посту. Считалось, что напиток способствует поддержке сил в период воздержания от еды. Кстати, когда до Папы Римского дошли слухи, что монахи употребляют пиво, он пришел в негодование, приказав срочно прекратить подобные действия. Священнослужители, не желавшие так просто отказаться от пенного, сделали ход конем. Они привезли бочонку самому Папе. Однако бедолаги не учли, что путь-то неблизкий, а потому случилось то, что случилось – пиво скисло по дороге. От такого угощения Папа был, мягко говоря, не в восторге, зато снял свой запрет на варение и употребления пива, аргументировав это тем, что такая «кислятина никакого удовольствия не приносит, а значит, и греха нет». Вполне возможно, что это – лишь красивая легенда. Но то, что монахи вовсю варили пиво – факт.

Сегодня рынок пива предлагает много вариаций на тему зимы. К слову сказать, зимнее пиво имеет свою особую культуру пития. Такой напиток употребляют небольшими глотками, наслаждаясь каждой ноткой.

MakarBeer также побеспокоился о том, чтобы среди ассортимента было согревающее пиво. Насладитесь медовым с имбирем, имбирно-апельсиновым элем или же медовым пивом – вы обязательно найдете то, что придется вам по вкусу.

Кроме того, мы подготовили праздничную новинку – новогоднее пиво NEW YEAR’S REZAK. Пиво полутемное не фильтрованное не пастеризованное – это слияние двух легендарных сортов светлого и темного пива низового брожения — PremiumPilsner и DarkLager. Здесь легкий карамельно-шоколадный оттенок DarkLager сливается с зерновым солодовым характером PremiumPilsner, создавая гладкий мягкий вкус, приятную хмелевую горчинку и долгое карамельное послевкусие.

Все сорта зимнего пива от MakarBeer вы сможете попробовать в наших фирменных барах-магазинах или на фестивале WinterCraftBeerFest!

Теплых зимних вечеров и до встречи!