Что на закуску?

Вкусное пиво не нуждается в «партнерах» – бокальчик хорошего пенного напитка выпивается в три-четыре глотка, о еде и подумать не успеваешь. Но что, если вы собираетесь пропустить больше, чем кружку пива или же желаете провести отличный вечер в баре с хорошей компанией?

Диетологи и сомелье рекомендуют все же задуматься о пивной закуске – во-первых, с правильной снедью и вкус пива улучшается, во-вторых, легкое опьянение наступит не так скоро.

Рыба

Все могут представить типичного персонажа-любителя пива после работы – растянутая майка, бутылка откровенно дешевого пива в одной руке, а воблы в другой. К счастью, отношение к пиву у нас изменилось давно, особенно, если речь идет о крафтовом напитке. Никто, надеемся, больше не относится к пиву как к простому способу налиться алкоголем по уши, сидя в кресле перед телевизором в несвежей футболке. А вот нужно ли менять свои взгляды на рыбу в качестве закуски?

Да, но только в сторону расширения горизонтов – не только рыба, а и морепродукты, и рыбные деликатесы могут стать отличным компаньоном хорошему пиву. Кольца кальмаров, популярный снек икряники, анчоусы, раки и даже осьминог – богатый морской мир полон разнообразия. А для любителей традиционных закусок в хорошем пабе всегда отыщется плотва или лещ.

Мясо

Жареные куриные крылышки и ребра, колбаски – выбор мясных закусок к пиву огромен.
Последний пабный тренд – вяленое мясо или джерки. Вкусный и очень сытный снек, который можно есть руками (считается, что так вкуснее). В отличие от чипсов, здесь не так много соли и масла, а пряный вкус отлично сочетается с пивом лагерного типа.

Сыр

Если вам по душе пшеничные сорта пива, попробуйте усилить их вкус закусками из сыра. Здесь первенство по праву принадлежит плетенке – мягкий кисломолочный вкус, умеренно соленый привкус ни в коем случае не перебьет вкус пива, а только улучшит его. Теми же вкусовыми качествами обладает сыр сулугуни. Попробуйте!
В сочетании пива и сыров есть некоторые правила. Например, с нефильтрованными элями лучше всего идут полумягкие сыры, а вот IndiaPaleAle лучше попробовать с чеддером из козьего молока.

Снеки

Здесь фантазия просто разбегается. Их столько, что, наверное, пивной кеги не хватит, чтобы перепробовать все, и выбрать самое вкусное для себя. Пройдемся по самым популярным? Орехи крисперс, чипсы из картофеля, лаваша или риса, кукурузные шарики, фисташки и кешью, луковые кольца, кукурузные палочки. На счет последних – палочки это не только любимое лакомство детей, а еще и отличная, а главное – бюджетная закуска к пиву. Удивлены? Хотите попробовать? Кукурузные палочки со вкусом бекона вы найдете в фирменных магазинах и пабах Makarbeer.

Может ли быть закуска к пиву полезной? Все привыкли, что снеки – закуска безумно вкусная, но не очень здоровая. Отвечать на этот вопрос будем не словом, а делом – полезные изделия с отрубями подаются в барах Makarbeer в качестве комплимента к каждому бокалу пива.

Читайте также: MakarBeer подготовил любителям ароматного пива осенние новинки