Сорта пива: учимся отличать

Если на вопрос «Какой ваш любимый сорт пива?» вы не уверенно отвечаете что-то вроде: «Ну… светлое люблю, чтобы не горькое», тогда этот материал для вас. 

Дело в том, что пенный напиток различают по такому количеству критериев, что дух захватывает. Среди них и страна-производитель (также и страна-автор рецепта), способ приготовления, состав сусла, крепость… Но одно из самых важных понятий – сорт пива.
Чаще всего сорта пива определяют по способу брожения, а их насчитывают два:

 
• Пиво верхнего брожения (температура – от 15 градусов)

Сорт пива с древнейшей историей, которая началась еще в Египте, когда, к слову, пенный напиток употребляли горячим. Наиболее распространен такой сорт пива в Великобритании, хотя его несложно отыскать и в Украине. Среди ассортимента пивоварни MakarBeer это, например, INDIA PALE ALE, GINGER ALE, MILK STOUT, BLOND ALE.

blondale

• Пиво низового брожения (температура – от 5 до 15 градусов)

Технологию изобрели в Германии, над ней еще в Средние века трудились монахи. Пиво низового брожения (лагерное) является самым популярным в мире, особенно в Чехии и стране-авторе технологии Германии. MakarBeer предлагает узнать, является ли такой сорт пенного вашим любимым, попробовав LIGHT LAGER и DARK LAGER, а также PILSNER PREMIUM.